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淳本集，让健康生活触手可及
需氧菌 vs. 厌氧菌大战（用酵母菌模拟）
2025-10-22
这个实验能非常直观地看到氧气如何决定不同微生物的“命运”。
• 探究目标：理解需氧菌和厌氧菌对氧气的需求差异。
• 安全材料：干酵母粉、白糖、温水、两个透明塑料瓶、气球两个。
• 步骤：
1、瓶A（需氧环境）：加入酵母+糖+温水，不要盖紧瓶盖，用一层纱布或松盖，让空气流通。
2、瓶B（厌氧环境）：加入等量酵母+糖+温水，迅速盖紧瓶盖，确保密封。
3、将两个瓶子放在温暖处，观察30-60分钟。
• 你会看到：
• 瓶A（需氧）：产生大量气泡，但气球不鼓或鼓得很慢。酵母进行有氧呼吸，产生大量二氧化碳和水，但气体散失了。
• 瓶B（厌氧）：气球迅速鼓起来！酵母进行无氧呼吸（发酵），产生大量二氧化碳和少量酒精。
• 科学原理：模拟了需氧菌（如结核杆菌）和厌氧菌（如破伤风杆菌、双歧杆菌）对氧气的不同需求。厌氧菌在无氧环境下反而更活跃。
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