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淳本集，让健康生活触手可及
淳本科研中心引领水产养殖技术创新，多项团体标准助推产业升级
2025-10-22
近日，淳本科研中心在智慧水产养殖、海葡萄培育及绿色保鲜技术领域取得重大突破，参与制定并推动了多项团体标准的发布与实施，为现代水产养殖业的标准化、智能化发展提供了重要技术支撑。
1.智慧水产养殖技术规范正式发布
由淳本科研中心参与起草的《智慧水产养殖技术规范》（T/CIET 859-2024）于2024年12月正式实施。该标准规定了智慧水产养殖的环境要求、系统软硬件配置、设备选型及智慧养殖要求，适用于土塘智慧水产养殖场景。标准要求养殖场地符合NY/T 3616规定，用水质量需达到NY/T 5361标准，并详细规定了增氧设施和投饵设施的配置要求。值得一提的是，该标准创新性地引入了水体监测系统、自动投喂系统和远程控制系统等智能化解决方案，通过云平台、无线通信设备和视频监控系统的协同工作，实现对水质参数的实时采集和智能调控。
2.海葡萄技术体系实现标准化突破
在特色水产培育方面，淳本科研中心主导制定了《深圳特色即食鲜活海葡萄》和《深圳特色海葡萄海上吊养技术规范》两项标准，建立了从养殖到加工的全产业链技术规范。
海葡萄学名为长茎葡萄蕨藻，是一种大型海洋绿藻类蔓生植物，其球形小枝布满直立枝主轴，外形类似葡萄，具有独特的口感和营养价值，被誉为"绿色鱼子酱"。
标准规定了海葡萄的栽培环境、吊养季节、吊养设施和技术要求，要求每年3-11月在深圳市及广东沿海海水养殖区进行吊养，控制在水面下0.5m-1m水深，并提供了具体的栽培管理、病害预防和水质监测方法。
在加工环节，标准规定了即食鲜活海葡萄的工艺流程，包括人工去茎、消毒清洗、超声波清洗、离心脱水和包装等环节，确保产品品质符合食品安全标准。
3.绿色低碳保鲜技术取得创新成果
淳本科研中心在《食用农产品绿色低碳保鲜贮藏评价技术要求》和《鲜活水产品储运与质量安全检测要求》两项标准中提出了创新的保鲜贮藏方案。
这些标准从资源属性、能源属性、环境属性、碳属性和效果属性五个维度建立了评价指标体系，为果蔬、肉类、水产等食用农产品的绿色低碳保鲜提供了技术规范。特别是在鲜活水产品储运方面，标准详细规定了暂养环境、运输条件、温度控制和品质管理等技术要求，显著提高了水产品的存活率和保鲜度。
4.产业影响与未来展望
淳本科研中心在这些标准制定过程中发挥了关键技术支撑作用，体现了该中心在水产养殖技术创新方面的强大研发能力。这些标准的实施将有效推动水产养殖行业向标准化、智能化和绿色低碳方向转型，为产业高质量发展提供技术保障。
未来，淳本科研中心将持续深耕水产养殖关键技术研究，驱动创新成果向行业标准转化。我们致力于以科技驱动产业进步，以标准赋能健康生活，为现代渔业的高质量发展贡献力量，守护千家万户的餐桌安全与营养健康。
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